Как избавиться от запаха творога в холодильнике и сохранить его вкус?

Правильное хранение сыра в холодильнике способствует длительному сохранению его свежести и вкуса. Влатка Лейк, специалист по хранению продуктов, поделилась несколькими рекомендациями, которые будут полезны как во время праздников, так и после них.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Твердые сыры, такие как чеддер или пармезан, лучше всего хранятся при температуре 1–7°C. Они достаточно устойчивы и при правильном хранении могут оставаться свежими месяцами, пишет Express.

Свежие сыры – такие как моцарелла, река или фета – требуют более низкой температуры. Рекомендуется хранить их в ящике для овощей в холодильнике, чтобы избежать быстрой порчи. Эти сыры часто продаются в рассоле, который не следует сливать, так как он способствует продлению срока годности продукта.

Сыры, приобретенные в супермаркетах или гастрономах, обычно завернуты в вощеную бумагу, позволяющую им "дышать". Если такой упаковки нет, ее можно заменить фольгой, которая отлично подходит даже для голубых сыров. Однако пищевую пленку лучше избегать, так как она удерживает влагу и может испортить текстуру сыра.

Еще один вариант – использовать герметичный контейнер. Он поможет избежать посторонних запахов в холодильнике, которые могут проникнуть в сыр. Для особо заботливых хозяев есть хитрость: добавьте кубик сахара в контейнер с сыром. Сахар будет впитывать лишнюю влагу, сохраняя продукт свежим дольше.

Следуя этим простым рекомендациям, ваш сыр останется в идеальном состоянии даже после праздничных застолий.

Ранее мы сообщали, что отключение света все портят? Как хранить молочные продукты, чтобы они оставались свежими?

Пополняйте свои запасы дома: в Украине появились новые цены на популярные консервы – подробнее на Знай.ua.